Dit bier heeft een goudblonde hoge gisting op 6,5 °. Het bier van de Abdij van Signy wordt gebrouwen uit een variëteit van drie mouten en drie zorgvuldig geselecteerde hopsoorten. De speciaal geëeste mouten geven het deze bijna okerkleurige goudblonde kleur. Zoete en fruitige tonen vervolledigen het boeket van dit bier met een subtiele neus, rond in de mond, licht en dorstlessend.
Ingrediënten
water, gerstemout *, suiker *, hop *, gist
* van biologische landbouw
